清z餐厅老板拒绝用厕纸至客户大肠杆菌感染

znjl

BBC：清z餐厅老板拒绝用厕纸，便后以手清洁下身，然后不洗手直接加工食品，致使粪便污染了食物。一百多名顾客食用其食物后，发生肠道感染。
http://www.bbc.com/news/uk-england-nottinghamshire-34337626
诺丁汉的Hyson Green的Khyber Pass餐厅因为销售带有被粪便污染的外卖并同时造成大量客户大肠杆菌感染而被关闭。
诺丁汉市议会的调查报告公布指出最近在这家穆斯林餐厅订购外卖的顾客超过140名发生食物中毒，而中毒的原因是肠道侵袭性大肠杆菌(Enteroinvasive E. coli ，EIEC)感染。
EIEC只存在于人体肠道，因此检测人员得出的结论就是：这些顾客一定是吃了被人类粪便污染过的食物。
为进一步确认，他们对患者的粪便样本进行了分析，确实发现了EIEC，接着在对这家餐厅遗留的代加工食品中也发现了EIEC。
这家巴基斯坦烤肉店老板拒绝在方便之后先洗手再进行食品加工，因而导致了排泄物污染到准备销售的食品。
在穆斯林文化中，在中东和西亚便后使用传统的清理方法都会造成这种可怕的结果。因为在其中的很多国家中，他们不使用卫生纸，而是直接使用手和水